화과자 · 한과 · 양갱

[양천구] 이게 먹는거라고? 화과자로 만드는 한입 구황작물 원데이 클래스

40%90,000원150,000원

강서구 마곡동

주차가능

수업시간 총 150분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기2

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!

높은베이커리3

멀리서 새벽부터 출발해서 간 시간이 아깝지않게 너무 재밌는 수업이었어요. 선생님의 친절한 설명과 시범을보고하니 어렵지않았어요. 결과물도 너무 만족스러워요. 다음엔 아이와 함께 신청하려고요.

시골샌드위치박스4

처음 해보는 화과자 만들기 넘 재밌었습니다! 설명도 잘해주시고 재밌는 수업이었어요.~

높은베이커리3

시골샌드위치박스4

처음 해보는 화과자 만들기 넘 재밌었습니다! 설명도 잘해주시고 재밌는 수업이었어요.~

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#소개

안녕하세요 조소과출신이 알려주는 화과자공방입니다:)

예전에 백화점에서 화과자를 구매해서 먹어보건 이쁘기만 하고 맛이 없는것
정성은 들어가되 선물용인 것 이라는 생각을 했었던 적이 있지요.

하지만
"예쁜건 -> 맛이 없다" 의 공식을 깨드릴께요.
다양한 앙금을 만들어 보기도 좋은데 맛있기 까지

사르르르 네리끼리를 이용한 구황작물을 만들어 봅니다.
[고구마 / 감자 / 단호박 / 완두콩 / 땅콩 ] 5가지 종류를 만들어 보며 10pcs 를 만들어 갑니다.

주차가능합니다.
인원인 1:1~ 1:4 까지 가능하며 한명만 신청시에도 수업은 진행됩니다:)

*****레시피는 제공되지 않습니다

#커리큘럼

1단계

재료 알고가기

구황작물을 만들기전 재료들을 소개 하고, 앙금을 각자의 입맛에 맞게 제조합니다. 그리고 조색을 하여 재료를 셋팅합니다.

2단계

포앙하기

화과자 속앙금을 외피에 감싸는 것을 포앙이라고 합니다. 포앙하는 작업을 배워 실습합니다.

3단계

모양내기

고구마, 감자, 단호박, 완두콩, 땅콩 등 각자의 모양에 맞게 모양을 냅니다.

4단계

포장하기

에쁘게 포장한 뒤 포토존에서 사진을 찍고 마무리 합니다:)

#유의사항

1.경복궁목동점 바로 위입니다:)
2.자유롭게 사진 영상은 가능하나 수업내용을 영상을 찍어 배포하실 수는 없습니다.

#기타 제공사항

아늑한 공방에서 수업해요.
주차공간이 있어 편리해요.
와이파이를 이용할 수 있어요.
대중교통을 이용하시면 더 편해요.
간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

개별케이스의 크기는 6cm*6cm 이며, 10pcs 를만들어 갑니다:)
포장은 선물용 케이스에 들어가며 자체제작 쇼핑백에 답아드립니다

#공간 소개

매듭이란 의미처럼 소중한 사람들과의 인연을 맺어주는 공간이라고 생각합니다:) 클래스를 위해 만들어진 곳으로 따뜻한 우드톤의 인테리어를 사용하였습니다.

서울 강서구 마곡중앙2로 35 (마곡동, 이너매스마곡Ⅱ) 411호

문의하기자주하는 질문 및 문의를 할 수 있습니다.변경 및 취소환불 정책을 확인하세요.

매듭 : 아퀴 화과자 클래스

미술대학 조소과를 졸업하고 미술교육 정교사 자격증을 가지고 화과자 공방을 운영하고 있습니다. 어렸을 때 부터 사부작 거리는걸 좋아해서 미대를 갔는데 졸업하고 전혀 다르게 입시컨설팅을 하다가 좋아하는 일들을 찾다보니 화과자 공방을 운영하게 되었습니다. 전공이 아니더라도 온전히 그 순간만큼은 집중할 수 있는 온연한 힐링의 시간을 만들어 드리고 싶습니다:)