1단계
빵 시트(제누와즈) 만들기
제누와즈 반죽을 진행해요
케이크
[서울 금천]딸기시즌의 딸기 폭탄!! 딸기 밭 케이크 클래스(2인1케이크 가능)
119,000원
관악구 봉천동
주차가능
수업시간 총 120분#일정
일정 협의
클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.
#후기
작가의 다른 클래스 후기가 있어요!
#소개
안녕하세요:) 달쓰브릿지 입니다.
여러분~~ 딸기 시즌이 돌아왔어요!! ㅎㅎ
매년 딸기 시즌에는 딸기 특집 디저트가 인기 인데요!
저희 달쓰브릿지도 딸기 축제 시즌에 딸기 특집 클래스를 준비 했습니다.
바로바로 딸기 폭탄! 딸기로 탑을 쌓은 "딸기밭 케이크" 입니다!!
홀케이크 한개에 무려 딸기가 2팩(1kg)이 몽땅 들어갑니다!
와우!! 그동안 찾아 볼 수 없었던 리얼 딸기 케이크!
한정 기간에만 진행하는 클래스이니 만큼 모두 이번 기회를 놓치지 마세요!
<클래스 소개>
1. 케이크 빵 시트(폭신한 제누와즈) 반죽부터 모두 직접 만들고 진행해요.
(무첨가 수제 케이크 방식으로 만듭니다.)
2. 우유 생크림 100%만을 사용해 만듭니다.
3. 케이크는 1호 홀케이크로 크고 높게 만들어요.
4. 2인1조 케이크 만들기는 옵션에서 선택 가능합니다.
레시피는 제공되지 않은 체험형 클래스 입니다:)
여러분~~ 딸기 시즌이 돌아왔어요!! ㅎㅎ
매년 딸기 시즌에는 딸기 특집 디저트가 인기 인데요!
저희 달쓰브릿지도 딸기 축제 시즌에 딸기 특집 클래스를 준비 했습니다.
바로바로 딸기 폭탄! 딸기로 탑을 쌓은 "딸기밭 케이크" 입니다!!
홀케이크 한개에 무려 딸기가 2팩(1kg)이 몽땅 들어갑니다!
와우!! 그동안 찾아 볼 수 없었던 리얼 딸기 케이크!
한정 기간에만 진행하는 클래스이니 만큼 모두 이번 기회를 놓치지 마세요!
<클래스 소개>
1. 케이크 빵 시트(폭신한 제누와즈) 반죽부터 모두 직접 만들고 진행해요.
(무첨가 수제 케이크 방식으로 만듭니다.)
2. 우유 생크림 100%만을 사용해 만듭니다.
3. 케이크는 1호 홀케이크로 크고 높게 만들어요.
4. 2인1조 케이크 만들기는 옵션에서 선택 가능합니다.
레시피는 제공되지 않은 체험형 클래스 입니다:)
#커리큘럼
2단계
딸기 손질하기
케익에 들어갈 딸기를 썰어서 물기 제거해 준비해 둡니다.
3단계
생크림 만들기
케이크에 쓰일 생크림을 휘핑합니다.
4단계
아이싱을 진행해요
크림과 딸기를 함께 샌딩하여 아이싱을 진행합니다.
5단계
데코레이션을 진행해요
딸기 데코레이션과 함께 케이크를 완성해요
6단계
포장 및 사진 촬영
케이크를 상자 포장한 후 가져 갑니다. 사진촬영도 자유롭게 진행해요!
#유의사항
- 1.건물 내 3시간 무료 주차 가능합니다
- 2.금천구청역 도보3분 거리로 대중교통으로 오시기 편리 합니다.
#기타 제공사항
아늑한 공방에서 수업해요.- 주차공간이 있어 편리해요.
와이파이를 이용할 수 있어요.
커피/음료는 별도로 구매해 주세요.
대중교통을 이용하시면 더 편해요.
#완성작
딸기밭 케이크는 1호 홀 케이크로 만들어 가시며, 상자포장까지 정성껏 해드립니다.
#공간 소개
디저트 카페를 별도로 운영하고 있는 디저트 전문 베이킹 스튜디오 달쓰브릿지 입니다. 클래스 룸 공간 별도 마련으로 프라이빗하고 깔끔한 공간에서 베이킹 클래스를 들으실 수 있어요^^
서울 관악구 관악로15길 47-5 (봉천동, 관성빌라) 3층 301호
달쓰브릿지
솜씨당 작가 달쓰브릿지입니다. :)
