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떡 · 앙금케이크

[서울/건대]내가 직접 만들어 선물하는 앙금플라워 떡케이크

85,000원
광진구 구의동
주차가능
수업시간 총 120분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기10

34+5
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
다섯번째샌드위치델리
만족BEST

할아버지 생신이라 가족모임 전 케이크 만들러 방문했어요~! 남자친구와 함께 만들었는데 선생님께서 쉽게 가르쳐주시고 많이 도와주셔서 더 재미있게 배우고 왔습니다! 다음번에는 화과자 클래스도 배워보고 싶어요 💗

개미당
만족BEST

아버지 생신 케이크로 앙금떡케이크를 만들어 드리고 싶어 알아보다가 집과 가깝고 완성작들도 너무 예쁘고 후기도 좋은 곳이라 예약하고 다녀왔어요! 남자친구도 저도 처음 만들어보는데 선생님께서 떡 찌는 것부터 차근차근 설명도 잘 해주시고 쉴새없이 왔다갔다하며 친절하게 알려주셔서 저런 완성작을 만들 수 있었습니다! 😍 감 잡을 때쯤 끝나서 아쉬웠네요ㅋㅋㅋ😂 예쁜 케이크 즐겁게 만들 수 있게 해주신 선생님 감사합니다~! 기회가 되면 또 찾아뵐게요~~~💖

우리집떡볶기카페1
만족BEST

똥손이라 성공할지 걱정반 기대반으로 신청한 클래스인데 보란듯이 성공해서 기분이 너무 좋았어요😆 부모님께 선물해드렸더니 너무 행복해하셔서 기분이 두배로 좋았답니다:D

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#소개

앙금플라워떡케이크 (원형/하트형)
1호 (15cm/4~5인) 백설기 떡케이크 찌기 부터
색소 조색 방법, 앙금꽃 파이핑 하는 방법,
떡케이크 위에 꽃 어레인지 하는 방법까지
자세하게 설명해 드리고 배워서
앙금플라워 떡케이크 완성하는 과정입니다.
초보자도 쉽고 예쁘게 만들수 있어요^^
(레시피 미제공)

< 수업진행 >
-쌀가루 체에 내리고 떡케이크 찌기
-앙금꽃 색상 조색후 파이핑 준비하기
-앙금꽃(장미,작약,카네이션 중 택1) 파이핑 연습하기
-떡케이크 위에 앙금꽃 데코하기
-케이크 리본띠 묶고 꾸미기
- 사진촬영후 포장

< 수업일정 >
-구매후 시간 확인하고 수업 진행
-수업은 오전 10시30분부터 시작하고
날짜나 수업 시간 조정이 필요한 경우 사전 협의 가능

< 케이크 옵션 추가>
-케이크 모양 : 원형,하트형 택1
(하트형 +5,000원 추가)
-앙금꽃 모양 선택 : 작약,장미,카네이션
-설기변경 : 백설기+ 딸기퓨레 기본 /
흑임자설기,단호박설기,블루베리설기 변경+5,000원
-사이즈변경 : 1호(15cm) 기본 / 2호(18cm)변경 +15.000원
-상자변경 : 일반 화이트상자 기본 / 투명상자 +4,000원
-메시지토퍼 추가 +6,500원

<소요시간>
1시간30분~2시간(개인별 시간차 조금씩 상이)

*수업은 1:1 이나 1:2로 진행 됩니다.

#커리큘럼

1단계

백설기 떡케이크 위에 앙금꽃을 올려 어레인지한다.

쌀가루를 중간채에 내려서 600g의 쌀가루를 무스틀에 넣고 25분 찜기에 찐후 식혀서 파이핑해 둔 앙금꽃을 어레인지 한다.

2단계

앙금꽃 사이에 잎사귀 어레인지한다.

돔형 이나 하트형으로 앙금꽃을 예쁘게 어레인지 한 후에 천연색소로 3가지로 잎사귀색을 조색하여 꽃 사이사이 잎사귀를 예쁘게 채워줍니다.

3단계

완성된 떡케이크 1호

앙금꽃과 잎사귀로 예쁘게 꾸며진 떡케이크에 리본을 둘러 마무리 하고 케이크 상자에 넣어 포장합니다.

4단계

완성된 케이크 인증 사진찍기

완성된 케이크를 들고 인증 사진찍기

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

앙금플라워떡케이크 1호(15cm/4~5인) 백설기로 케이크 상자에 예쁘게 포장해서 가져가시면 되세요.
선물용으로 투명상자 변경시 추가비용 4천원 입니다.

#공간 소개

서울 광진구 구의동에 위치한 앙금플라워떡케이크 공방입니다. (2호선 강변역 1번출구 도보로 3분) 온라인, 오프라인 예약,구매도 가능하고 원데클래스,자격증창업클래스도 진행하고 있습니다.

서울 광진구 광나루로56길 66 (구의동, 구의현대2단지아파트) 강변상가 105호 아미띠에케이크

아미띠에케이크

솜씨당 작가 아미띠에케이크 입니다. 서울 광진구 구의동에서 앙금플라워 떡케이크 공방을 운영하고 있습니다.

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요