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쿠키 · 디저트

[서울 광진구] 쫀득! 바삭! 꾸덕 달콤한 버터바

55%54,000원120,000원
광진구 중곡동
주차불가
수업시간 총 80분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기20

3535+13
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
쪼꼬냥
만족BEST

집에서 멀지 않은곳에 버터바 만들기가 있어서 신청하게 됐어요~ 아늑하고 조용하게 만들수 있었고 작가님이 친절하게 설명하며 거의 모든걸 제가 할수 있게 도와주셔서 너무 좋았어요 !! 만드는법도 어렵지 않았고 작가님 이랑 수다떨며 금방 만들었어요 ㅎㅎ 기다리는 동안 음료와 휘낭시에도 주셔서 너무 맛있게 잘 먹었어요 !! 포장도 제가 꾸밀수 있고 마지막에 리본으로 예쁘게 포장해 주셔서 나중에 선물용으로 만들어도 좋을거 같아요 ㅎㅎ 집에와서 반나절 정도 냉장숙성 시키고 아침에 잘라보니 너무 예쁘게 완성 !! 아메랑 먹으니까 꿀맛이에여 😆

다해내자
만족BEST

버터바가 근처에 흔치 않아 멀리까지 갔는데 준비를 잘 해주셔서 어렵지 않게 만들 수 있었어요! 생각보다 만드는 시간이 얼마 걸리지 않아 아쉽기도 해서 다음엔 다른 종류로 클래스를 신청해볼까해요^^ 중간 중간 오시는 손님들과도 분위기가 화기애애하시고 서비스까지 주셔서 정말 감사했습니다! 서비스 쿠키가 정말 맛있었네요~ 버터바는 집으로 가져가 식힌 후 잘라 맛을 보았는데 각 맛이 모두 뚜렷하고 맛있어서 뿌듯했어요 :)

민트캣
만족BEST

예전에 먹었던 버터바 풍미가 너무 좋았어서 기대를 많이 했는지 버터 풍미 면에선 조금 아쉽긴 했지만 그래도 맛있었어요 맛 종류를 다양하게 만들 수 있어서 좋은 것 같아요 선생님께서 일 on 상태 텐션이 어마어마하셔서 짱 친절하시고 어색하지 않게 대화 나누면서 즐겁게 베이킹할 수 있습니다ㅎㅎ

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#소개

#바삭하고 꾸덕쫀득한 버터바
#꾸덕 쫀득 달달 바삭 버터바

<클래스 필독 안내사항>
1. 본 클래스는 성인을 대상으로 하는 클래스입니다.
(사제동행/부모님과함께 등 초중고학생수강생님은 신청 전 채팅하기를 통해 문의 먼저 부탁드려요.)
2. 루루당은 디저트 판매와 공방을 같은 공간에서 운영하기 때문에, 따로 대기하실 공간이 협소합니다. 최소 5분전에 방문을 부탁드립니다!
3.수업은 정시에 시작하며, 15분이상 늦으시는 경우 수업 참여 및 환불, 일정 변경이 어렵습니다.
4. 정해진 수업시간 이외의 시간에 수업 진행을 원하시는 분은 솜씨당 채팅으로 문의 주세요.


안녕하세요ʕ ¨̮ ʔ
디저트 공방 루루당(RVRV)입니다.

버터바는 크러스트 부분을 케이크와 같은 폭신한 식감으로 만드는 버전이 원조이지만,
한국에 들어오면서 크러스트 부분이 바삭한 식감으로 변형된 디저트 입니다.

버터바는 버터향을 가득담은 쫀득한 필링과, 바삭한 크러스트를 함께 즐기는 매력적인 디저트에요!!

º 수업 정원 : 최소 1~3명
º 수업 소요 시간 : 약 1시간 ~ 1시간 30분
º 수업 가능 시간 : 09 - 21시
º 레시피 : 제공
º 준비물 : 재밌게 만들어가실 마음(재료, 앞치마 모두 루루당에서 준비합니다.)
º 휴무일 : 비정기적 휴무
º 주차불가 / 근처 공영주차장을 이용해주세요.

# 맛선택하기
º 완성된 버터바는 총 6-8조각으로 나눌 수 있어요.
º 옵션에서 맛을 선택하지 않으시는 경우 가장 기본맛으로 준비 됩니다.
º 한판에 2-4가지까지만드실수 있어요.


원하시는 시간(평일/주말 오전/오후/저녁)이 있으시면 채팅으로 문의 주세요!
일정 확인 후 안내 해드립니다.

#커리큘럼

1단계

첫번째

틀에 유산지를 깔아 준비한다.

2단계

두번째

버터바의 크러스트 반죽을 만든다.

3단계

세번째

오븐에 크러스트를 굽는다.

4단계

네번째

버터바 필링을 만든다.

5단계

다섯번째

미리 준비해둔 크러스트지에 필링을 채워 굽는다.

6단계

여섯번째

한김 식혀, 상자에 자르지 않고 포장한다

#유의사항

  1. 1.주차는 근처 공영 주차장을 이용해주세요.

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

완성품은 16.5cm 정사각 틀 사이즈 1개 입니다.
포장해 가실 수 있도록 opp 봉투 및 상자를 제공해드립니다.
버터바는 충분한 시간을 두고 냉장 보관 후 잘라야 단면이 예쁘게 잘리기 때문에 따로 요청 주시지 않으시면 자르지 않고 포장합니다.
상황에 따라 포장 상자는 변동 될 수 있습니다.

#공간 소개

서울 광진구 능동로42길 23 (중곡동) 1층 루루당

루루당

안녕하세요! 조리/제과 등 외식 관련 자격증 다수보유 디저트에 진심인 작가가 공방을 운영하고 있어요:D 누구든 쉽게 만들 수 있는 디저트 클래스 특별한날, 새로운 경험을 해보고 싶다면 루루당과 함께해요!

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요