솜씨당 비즈몰

둘러보는 중입니다. 예약하려면 복지몰을 통해 접속하세요.

쿠키 · 디저트

겉바속촉 뉴욕 르뱅쿠키 3종 (플레인/다크딥/녹차)

50,000원
마포구 망원동
주차불가
수업시간 총 60분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기13

22+8
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
hyunkimmm
만족BEST

벌써 3번째 지아네 요리공작소를 찾았네요 다른 곳에서도 베이킹 원데이를 했지만 여기만큼 잘 설명해주시고 진솔하게 말씀하시는 곳을 못봤어요 그래서 자꾸 찾아오는거같아요 ^___^ 오늘도 맛난 쿠키 잘 만들어갑니다 감사해요

binnie2
만족BEST

쿠킹 클래스는 처음이었는데 최고로 만족했어요!! 설명도 너무 자세히 해주시고 쉽게 할 수 있게 응원도 옆에서 해주셨어요 👍💛 베이킹의 첫경험이 좋아서 계속 해보고싶은 욕심이 생겨 다음달에도 진행해볼까 의논하고 있어요 !! 그리고 사먹는 쿠키보다 훨씬 맛있어서 아껴먹는 중이랍니다 무조건 추천 바로 여기로 예약하셔요

띠용@
만족BEST

늘 믿고 가는 지아네요리공작소에요~~! 새로운 수업이 올라올때마다 늘 가게되는데요, 르뱅쿠키는 요즘 핫하기도하구 맛도 좋아서 예전부터 너~~무 듣고싶던 클래스였습니다😊 늘 그렇듯 접근하기 쉬운 설명과 레시피로 알려주시고, 완성작도 맛도 너무너무 좋았어요💗

더 많은 후기보기

#소개

안녕하세요,
홍대 핫플! 망원동에 자리잡은
지아네요리공작소 이경민입니다 :)

뉴욕에서 가장 핫한 쿠키로 그 거리를 르뱅거리로 만들었다는 르뱅베이커리의 쿠키!
3가지맛 준비했어요~

사실은 아메리칸쿠키인대 그 베이커리에서는 도톰한 쿠키였다죠?
맛있다는 르뱅쿠키 여러군데 먹어봤지만,
우린 기본에 충실하기로 다시 마음먹고 수업 오픈합니다!

기본 재료를 탄탄하게!
르뱅쿠키 (플레인 / 다크딥 / 말차 )

들어본 분들은 아시죠?
각각의 픽한 재료들만 합쳐져도 놀라운 맛이 된다는걸~


# 체크하세요!

v. 난이도 ★★☆☆☆
베이킹의 꽃! 핸드믹서 작업합니다.
v. 수업 시간 : 2시간 내외
v. 수량 : 1종 4개씩 3종 12개 내외
v. 포함사항 : 포장비 / 앞치마 대여 )
v. 수업 관련 메시지 필독 부탁드립니다.

1. 수업 일정 변경에 관한 환불규정은
결제하신 앱을 통한 환불 정책을 기준으로 하오니, 참고바랍니다.
일정변경은 수업 3일전엔 어렵습니다.
2. 공방은 수업 시간 10분전에 오픈합니다.
(대기 장소 없습니다. 시간 맞춰 방문해주세요.)
3. 수업시간은 엄수 부탁드립니다.
정각에 수업은 시작합니다. 10분이상 지각 시, 수업 참여 어려운 점 양해바랍니다.
(레시피만 제공)

#커리큘럼

1단계

재료 계량하기

수업이 시작 되고 10분~15분간 레시피에 대한 충분한 설명과 더불어 간단하게 재료 계량하기

2단계

반죽하기

핸드믹서를 활용하여 반죽하기

3단계

팬닝하기

세가지 쿠키반죽으로 나눠 팬닝하기

4단계

굽기

오븐에 구워내기

5단계

냉각 후 포장하기

냉각 후 포장하기

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

ex) 90g 내외의 쿠키 4개씩, 3종 12개 완성, opp 봉투에 개별 포장

#공간 소개

서울 마포구 동교로 53-1 (망원동) 2층 201호 , 지아네요리공작소

지아네요리공작소

[기술자격면허] 교육대학원 석사학위 / 중등 2급 정교사 자격 / 영양사 면허 보유 / 한식, 양식, 중식, 일식 조리 자격증 보유 / 제과 및 제빵 자격증 보유 [경력] 전 고등학교 조리 교사 / 국가직무능력표준(NCS) 조리 전문 학교 강의 / 요리, 베이킹 강습 및 노하우 티칭

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요