1단계
재료 준비 및 계량
버터, 달걀, 설탕, 우유 등 필요한 재료를 계량하여 준비한다. 버터는 미리 실온에 두어 부드럽게 만든다.
버터떡
[강남] 버터떡 만들기
30%35,000원50,000원
강남구 논현동
주차불가
수업시간 총 90분#일정
일정 협의
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#후기
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#소개
[클래스 안내사항]
<운영안내>
- 운영시간 : 오전 10시 ~ 오후 14시 / 공휴일 및 주말 휴무
※ 수업 종료시간 16시 이전
※ 수업 3일전까지 신청 가능
- 참여가능 인원
○ 최소 2명 ~ 최대 10명
- 준비물
○ 마스크 착용
○ 열정의 마음!
* 클래스 예약 전 반드시 안내사항을 확인해주세요 *
평범한 떡은 이제 그만! 고소한 버터 향이 입안 가득 퍼지는 특별한 버터떡을 직접 만들어보고 싶지 않으신가요? 베이킹 초보도 걱정 마세요.
전문 강사의 친절한 지도로 누구나 쉽고 재미있게 나만의 버터떡을 완성할 수 있답니다.
이번 클래스에서는 엄선된 재료를 고르는 방법부터 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 내는 황금비율 반죽 비법, 그리고 예쁘게 모양을 내는 노하우까지 버터떡 만들기의 모든 과정을 자세히 알려드립니다. 쫀득한 떡과 부드러운 버터의 환상적인 조합을 직접 경험하며, 다양한 맛과 모양으로 나만의 레시피를 만들어가는 즐거움을 느껴보세요.
클래스가 끝나면 직접 만든 따끈따끈한 버터떡을 예쁘게 포장해 가져가실 수 있습니다. 가족, 친구, 연인과 함께 나눌 특별한 디저트로도 좋고, 나를 위한 달콤한 힐링 간식으로도 최고일 거예요. 복잡한 일상은 잠시 잊고, 향긋한 버터떡과 함께 오감 만족 힐링의 시간을 만들어봐요!
<운영안내>
- 운영시간 : 오전 10시 ~ 오후 14시 / 공휴일 및 주말 휴무
※ 수업 종료시간 16시 이전
※ 수업 3일전까지 신청 가능
- 참여가능 인원
○ 최소 2명 ~ 최대 10명
- 준비물
○ 마스크 착용
○ 열정의 마음!
* 클래스 예약 전 반드시 안내사항을 확인해주세요 *
평범한 떡은 이제 그만! 고소한 버터 향이 입안 가득 퍼지는 특별한 버터떡을 직접 만들어보고 싶지 않으신가요? 베이킹 초보도 걱정 마세요.
전문 강사의 친절한 지도로 누구나 쉽고 재미있게 나만의 버터떡을 완성할 수 있답니다.
이번 클래스에서는 엄선된 재료를 고르는 방법부터 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 내는 황금비율 반죽 비법, 그리고 예쁘게 모양을 내는 노하우까지 버터떡 만들기의 모든 과정을 자세히 알려드립니다. 쫀득한 떡과 부드러운 버터의 환상적인 조합을 직접 경험하며, 다양한 맛과 모양으로 나만의 레시피를 만들어가는 즐거움을 느껴보세요.
클래스가 끝나면 직접 만든 따끈따끈한 버터떡을 예쁘게 포장해 가져가실 수 있습니다. 가족, 친구, 연인과 함께 나눌 특별한 디저트로도 좋고, 나를 위한 달콤한 힐링 간식으로도 최고일 거예요. 복잡한 일상은 잠시 잊고, 향긋한 버터떡과 함께 오감 만족 힐링의 시간을 만들어봐요!
#커리큘럼
2단계
가루 재료 체치기
밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 덩어리를 제거하고 공기를 넣어준다. 반죽이 더욱 부드럽고 균일해진다.
3단계
반죽 섞어 완성하
볼에 달걀과 설탕을 넣고 거품기로 충분히 섞어준다. 이후 녹인 버터와 우유를 넣어 고루 혼합한다. 체 친 가루 재료를 넣고 거품기로 덩어리 없이 부드럽게 섞어 반죽을 완성한다.
4단계
틀에 버터 바르기
마들렌 틀에 버터를 골고루 발라 반죽이 달라붙지 않도록 준비한다.
5단계
반죽 팬닝(틀에 넣기)
완성된 반죽을 짤주머니나 숟가락을 이용해 틀에 일정량씩 담는다. 넘치지 않도록 70~80% 정도 채운다.
6단계
굽기
예열된 오븐에 넣어 노릇하게 구워준다. (보통 170~180도에서 약 10~15분)
7단계
완성 및 식히기
노릇하게 구워진 버터떡을 틀에서 꺼내 식힌 후 접시에 담아 완성한다.
#완성작
예산에 따라 수량 및 사이즈는 변경 가능합니다.
#공간 소개
서울 강남구 학동로43길 17 (논현동, 논현2동주민센터) 4층 쿠킹클래스
놀이쿡요리쿡쿠킹클래스
솜씨당 작가 놀이쿡요리쿡쿠킹클래스입니다. :)
