떡피 반죽하기
안에 들어갈 재료들을 반죽한다. 떡의 경우 쌀가루를 뜨거운물과 섞어주어 익반죽을 해주고, 일반 바람떡은 물과 함께 섞고나서 쪄낸 후 떡을 반죽한다.
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떡피 반죽하기
안에 들어갈 재료들을 반죽한다. 떡의 경우 쌀가루를 뜨거운물과 섞어주어 익반죽을 해주고, 일반 바람떡은 물과 함께 섞고나서 쪄낸 후 떡을 반죽한다.
떡 반죽하기(2)
떡국떡은 아무것도 넣지 않은채로 익반죽한 후 휴지시켜주고, 바람떡은 원하는 색감의 천연분말과 물을 넣어 큰 덩어리가 만들어지는 상태로 넣고 쪄낸다.
완-성
*떡국(완자/계란지단/떡/만두)포함 된 떡국을 사골육수와 함께 담아준다. *바람떡 완-성 후 포장
대전광역시 월평동에 소재하고 있는 '메이드알콩'은 사랑하는 저의 반려동물 콩이와 제가 함께 꾸려나가는 작은 공간입니다. 반려동물 수제간식 전문점이라는 타이틀에 맞게 제조부터 판매까지 혼자 제 손으로 이루어지고 있는 1인 매장입니다. 기본 모토 자체가 사랑하는 나의 반려견에게 먹일 수 있는 음식을 만들자! 이기 때문에, 절대 아이에게 해가되는 재료를 첨가하지 않아요. 모든 과정 또한 투명하게 운영되고 있습니다. 더불어 3無 (무첨가, 무색소, 무방부제)로 간식을 만드는 재료 이외에 다른 것을 첨가하지 않아 믿고 먹일 수 있는 천연 간식이랍니다! 요렇게 자신하는 메이드알콩에서, 사랑하는 아가를 위한 행복한 시간을 만들어보세요!
대전 서구 계룡로339번길 12 (월평동) 1층 메이드알콩

메이드알콩
반려동물 수제간식 전문점 메이드알콩 운영(2021~현재)