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떡 · 앙금케이크

부산 화과자 키미시구레

33%80,000원120,000원
부산 부산진구 전포동
주차불가
수업시간 총 90분

#일정

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#후기

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#소개

부산의 맛을 담은 화과자, 키미시구레의 매력을 만나보세요! △ 부산의 전통적인 맛과 현대적인 감성을 접목한 화과자 클래스에 여러분을 초대합니다. 이 클래스에서는 쌀로 만든 디저트의 특별함을 경험하게 되며, 그 중에서도 특히 화과자 키미시구레를 중심으로 한 다양한 기법을 배우게 됩니다. 소규모 수업으로 진행되어 7인 이하의 참여자들만의 개별적인 경험을 통해 더욱 깊이 있는 학습이 가능합니다.

이번 클래스에서는 쌀의 특징을 이해하고, 화과자의 기본적인 반죽 기술을 익히며, 다양한 쌀 디저트의 조합을 통해 나만의 개성 넘치는 키미시구레를 만들어볼 수 있습니다. 또한, 전통적인 맛을 현대적으로 재해석하는 법을 배우며, 나만의 특별한 레시피를 개발하는 기회를 제공합니다.

이 클래스의 특별한 점은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 세심하게 짜여진 커리큘럼과 개인 맞춤 지도입니다. 쌀 디저트 전문점인 이담에서 제공하는 신선한 재료들로만 진행되며, 여러분의 손끝에서 탄생하는 화과자들을 통해 특별한 감동을 느낄 수 있습니다.

별도의 준비물은 필요없습니다. 편안한 복장과 여유로운 마음만 준비해 주세요. 클래스에서는 직접 만든 화과자를 가져가실 수 있으며, 부산의 맛을 집에서도 즐길 수 있는 기회를 제공합니다.

이 클래스는 전포동에 위치한 이담에서 진행되며, 쌀 디저트의 매력을 만끽할 수 있는 소중한 시간을 선사합니다. 지금 바로 참여 신청하시고, 부산의 맛을 담은 화과자 키미시구레를 함께 만들어 보세요!

이담 운영정보 : 모든 요일 상시모집
10:00-6:00 (예약시 시간절훙가능)

모든 수업은 예약제입니다
1-7명 까지 수업이 가능합니다
개인 또는 단체수업가능합니다

#커리큘럼

1단계

레시피설명

레시피 설명 , 소를 먼저 계량후 들러가는 재료를 넣어줍니다

2단계

반죽을 만들어 줍니다

반죽을 피를 만들어 식감을 입혀줍니다

3단계

쪄주기

소와 피를 포앙한후져줍니다

4단계

포장 마무리

포장하고마무리 합니다

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

키시미구레 12개 가량 가져가실수 있고 레시피 드립니다 원하는 식감에 따라 다른 식감 표현이 가능하며 노오븐 디저트에 쉬운공정이러 만들어 선물하시기 좋아요 낱개 포장이나 박스포장 랜덤으로 드리며 많이 달지 않아서 냉동보관으로 하나씩 꺼네드시기 좋아요

*예약제; 시간별로 수업이니 정시나 5분전 수업들으실수 있도록 부탁드립니다
모든 개인 사정 포함해서 15분이 지나면 수업이 불가하오니 꼭 매너 부탁드립니다

*유통기한: 실온(당일) 냉동보관2주

*여름이라 보냉백 들고 오시는걸 추천드립니다

*동성로 117 4층 이담

*개인 또는 단체수업 가능합니다

#공간 소개

전포동 이담 쌀디저트 클래스 전문점 입니다 이담 운영정보 : 모든 요일 상시모집 10:00-6:00 (예약시 시간절훙가능) 모든 수업은 예약제입니다 1-7명 까지 수업이 가능합니다 개인 또는 단체수업가능합니다 전포동 이담에서 만나요

부산 부산진구 동성로 117 (전포동) 이담4층

이담쌀베이커리카페

솜씨당 작가 이담입니다 쌀디저트 전문점 입니다 주소변경되었습니다 참고하시고 오세요 전포동193-1 4층 이담 (동성로117 4층)

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요