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쿠키 · 디저트

[홍대] 바삭 쫀득 티그레 원데이 클래스

52%38,000원80,000원
마포구 상수동
주차불가
수업시간 총 90분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

0/4명

#후기130

3533+109
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
AI 후기 요약

친절한 강사의 섬세한 설명과 아늑한 분위기로 초보자도 쉽게 참여할 수 있는 베이킹 클래스입니다. 직접 만든 티그레는 맛있고 귀여운 데코로 선물하기에 최적입니다. 참가자들은 즐거운 경험과 만족스러운 결과물에 높은 평가를 주었습니다.

윙크하나
만족BEST

어르신께 직접 만든 구움과자를 선물로 드리면 의미도 있고 좋아하실 것 같아 원데이 클래스를 신청했습니다. 깨끗하고 포근한 공간에서 소수 정원으로 진행되니 작가님이 꼼꼼하게 봐주셔서 정말 좋았습니다. 베이킹 과정에서 중요한 부분들도 중간중간 알려주셔서 좋았구요~ 그리고 선물하기 딱 좋은 예쁜 상자도 제공해주셔서 정말 선물하기 좋은 결과물이 나왔습니다. 8개는 선물상자에 들어가고 2개는 따로 소포장할 수 있어서 하나 맛을 봤는데.. 정말 맛있었어요 ㅠㅠ 요즘 시중에서 다양한 구움과자들을 먹을 수 있지만 좀 더 고급진 맛입니다 ㅎㅎ 티그레가 원래 구움과자들 중에서도 비싼 편으로 알고 있는데 이렇게 합리적인 가격에 원데이클래스 들을 수 있어서 좋고, 클래스 중간 중간에 사진도 찍어주셔서.. 인생샷도 건질 수 있었습니다🥹🥹 조만간 마들렌 클래스도 한 번 더 들으러 가려구요~~~

yeha21
만족BEST

아니 베이킹 두번째였는데, 선생님도 너무 착하시구요!!설명도 하기전에 브리핑해주시구, 어버버할때 자연스럽게 도와주시고! 무.엇.보.다. 맛있습니다. 친구들이랑 셋이서갔는데 쑥절미,클래식,얼그레이 맛골라서 했는데 셋 다 너무 맛나네요 ㅎㅎ 선물포장지도 이뻐서 상자는 각자 부모님드릴 예정이구요 ㅎㅎ 베이킹도 어렵지않아서 아주아주 추천합니다!!!

우리집불당구이2
만족BEST

처음으로 베이킹 수업 받아서 해보았는데 너무너무 좋은 경험이였어요! 쉬는 타임때 차랑 간식도 내주시고 친절하셨어요! 다음에 다른 베이킹도 배워보고싶습니다~~~*^^*

더 많은 후기보기

#소개

꾸준히 사랑받고 있는 스위츠 찬미의 대표 구움과자, 티그레 원데이 클래스입니다 :)
프랑스 고메버터와 프리미엄 커버춰 초콜릿을 사용해 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 티그레를 직접 만들어봅니다.

티그레(Tigre)는 프랑스 구움과자의 한 종류로, 반죽 속 초콜릿 조각이 구워지면서 호랑이 무늬처럼 보여 붙여진 이름입니다.

[MENU]
8가지 맛 중 1가지 선택 / 1인 약 8개

• 클래식 : 초콜릿 반죽 + 다크초콜릿 가나슈
• 쑥절미 : 쑥 반죽 + 인절미 가나슈
• 말차 : 말차 반죽 + 말차 가나슈
• 얼그레이 : 얼그레이 반죽 + 얼그레이 가나슈
• 시나몬 : 시나몬 반죽 + 시나몬 가나슈 + 약과
• 황치즈 : 황치즈 반죽 + 황치즈 가나슈
• 바닐라 : 바닐라빈 반죽 + 바닐라 커스터드 가나슈
• 흑임자 : 흑임자 반죽 + 화이트초콜릿 가나슈

[CLASS INFO]
• 소요시간 : 약 90분
• 성인 대상 / 중·고등학생 참여 가능
• 체험형 클래스로 레시피는 제공되지 않습니다.
• 다른 참여자 또는 다른 메뉴의 클래스와 함께 진행될 수 있습니다.

[예약 전 확인해주세요]
• 예약 시 맛 1가지를 꼭 선택해주세요. 미선택 시 임의의 맛으로 준비됩니다.
• 클래스 시작 10분 전부터 입장 가능합니다.
• 시작 후 10분 이상 지각 시 참여 및 환불이 어렵습니다.
• 일자변경은 수업일로부터 3일전까지 1회 변경가능합니다.

#커리큘럼

1단계

클래스 소개

티그레 수업 커리큘럼 설명

2단계

반죽 만들기

준비된 재료로 반죽 만들기

3단계

팬닝하고 굽기

티그레 팬에 팬닝 후 오븐에서 굽기

4단계

데코하기

가나슈로 데코해주기

5단계

포장하기

티그레를 상자에 포장하기

#유의사항

  1. 1.주차 불가합니다. 공영주차장 및 대중교통 이용 부탁드립니다.
  2. 2.수업시작 10분 전부터 입장가능합니다. 일찍오셔도 입실 어렵습니다.

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 커피/음료는 별도로 구매해 주세요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

티그레 8개를 상자에 담아 포장합니다.
* 포장상자는 고급 식품지로 만들어졌습니다.

#공간 소개

홍익대학교 기숙사 앞 카페 겸 공방 스위츠 찬미입니다 :)

서울 마포구 와우산로22길 72 (상수동) 202호 스위츠찬미 (미장원지슬 주황계단으로 올라오세요)

스위츠찬미

안녕하세요. 솜씨당 작가 스위츠 찬미입니다. :)

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요