제누아즈 반죽 시연 및 실습
사용되는 두가지 제누아즈 중 바닐라 맛으로 시연을 보여드리고, 얼그레이 맛으로 실습까지 진행됩니다.
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케이크
일정 협의
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제누아즈 반죽 시연 및 실습
사용되는 두가지 제누아즈 중 바닐라 맛으로 시연을 보여드리고, 얼그레이 맛으로 실습까지 진행됩니다.
각 맛에 해당하는 크림 만들기
4가지 맛에 해당하는 각각의 크림을 함께 완성합니다
완성하기
각 맛의 크림을 올리고 데코까지 진행하여 완성합니다.
서울 서초구 방배로27길 69 (방배동) 1층 밀희
밀희
안녕하세요.밀희입니다:) 현재 방배동에서 베이킹 스튜디오 밀희를 운영하며, 온라인 클래스, 오프라인 클래스 그리고 잡지사 연재 등 다양한 활동을 하고 있습니다. 밀희는 기쁘게 만드는 곳이라는 뜻을 가지고 있습니다:) 만드는 저도 기쁘게 좋은 마음으로 만들고, 드시는 분들에게도 그 마음이 전해져 같은 기분을 느끼셨으면 합니다. 클래스는 주입식 교육이 아닌 해당 재료가 어떤 작용을 하는지, 해당 반죽법이 왜 이러는지 그 원인과 결과에 대해서 이야기 나누어요^^