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마들렌 · 휘낭시에

휘낭시에2종 파트2 원데이클래스 <흑임자 & 플레인 크럼블>

100,000원
강서구 마곡동
주차가능
수업시간 총 150분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기4

3353
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
사예지
만족BEST

어버이날 선물 드리려고 신청해서 만들었어요!! 작가님 설명도 너무 친절하시고 쉽게 따라할 수 있어서 재밌었어요! 선물이라니까 더욱 신경 써서 포장해주셔서 행복했습니다🤍 선물 드리니 다들 너무 맛있다고 다음에 또 해달라고 이번 수업에도 반응이 폭발적이네요 🥰 어르신들 드실 거라 고소한 흑임자 클래스 선택했는데 정말 잘 선택한 거 같아요! 작가님이 같이 어르신들 입맛 취향에 맞춰서 옵션 가감해주시는 모습에 너무 감사했습니다! 다음에 또 선물할 일 있으면 다른 클래스도 신청할 의향 100% 있어요! 오늘 고생 많으셨습니다!! 🙇🏻‍♀️🤍

빵중독
만족BEST

크럼블 휘낭시에 보고 특별한 베이킹 경험해보고 싶은 마음에 신청했는데, 진짜 진짜 대만족한 클래스였어요!ㅎㅎ 똥손도 쌤이 알려주는 대로만 하면 베이킹금손처럼 보일수 있네요ㅋㅋ 일전에 다른곳에서 스콘 만들고 이번이 두번째 베이킹 경험이었는데, 레시피부터 자잘한 소품 그리고 커피까지 돈 조금 더주고라도 모두 다 만족스런 수업 듣는게 맞단 생각 들었습니다ㅎㅎ 코로나땜에 무료했던 일상에서 뿌듯하고 재밌는 하루를 만든것 같아요ㅎㅎ 또 들으러 갈게요!ㅎㅎ

미옝
만족BEST

초5딸래미가 방학이라서 같이갔는데 선생님 설명정말자세하게해주셔서 딸래미도 저도만족도높았던수업이었어요ㅎㅎ 딸래미가 너무재밌다@고 또 가자고해서 조만간또갈거같아요ㅎㅎ

더 많은 후기보기

#소개

안녕하세요!
마곡 베이킹 스튜디어오 펭귄키친이에요~ ^-^
기존에 수업 진행하고 있는 헤이즐넛과 고르곤졸라 휘낭시에 수업에 이어서
휘낭시에 2종 파트2!로 준비하였습니다.

휘낭시에 2종 파트 2 구성은 흑임자, 플레인 크럼블 휘낭시에 입니다.

첫번째로는 흑임자 휘낭시에인데요.
고소한 흑임자와 검은깨까지 콕콕! 박혀있고요.
고소하면서도 달콤함까지 함께 맛볼수 있답니다.

두번째로는 플레인 크럼블 휘낭시에에요.
가장 기본적인 맛의 플레인 휘낭시에
거기에 플러스를 시켜보았습니다.
크럼블을 올려 구웠기 때문에 그 맛은 더욱 풍헝하게 느껴지겠지요?

휘낭시에 틀은 금괴틀과 오발틀이 있고요 상황에 따라
두가지 다 사용하실 수도 있고 선택하여 한가지로만 진행할 수도 있습니다.

베이킹이 초보이신 분들도 충분히 잘 하실 수 있고요.
혹시 걱정이 된다고 하시더라도 괜찮아요~
시연 먼저 보여드린 후 진행이 되고 있고요 실습할 때도
꼼꼼히 다 봐드리기 때문에 걱정없이 오셔도 된답니다. ^-^

나만의 베이킹으로 특별한 선물을 하고 싶을때,
취미생활로 시작을 하고 싶을때,
카페창업을 위해 디저트가 고민될때
연인과의 이색적인 데이트가 필요할때~
그리고 회사업무로인한 스트레스로 힐링이 필요할때~
언제든지 문의해주세요~^-^

흑임자 휘낭시에 : 9개
플레인 크럼블 휘낭시에 : 10개~12개

#커리큘럼

1단계

도구 사용, 재료사용 주의, 진행방법 등 설명

사용하시게 될 도구의 사용 방법 및 팁을 설명해드리고 재료의 대한 주의사항과 오늘의 수업 전체적인 진행 사항에 대해 간단히 설명해드리고 있어요.

2단계

강사 반죽 시연

강사가 먼저 한품목 시연 후 수강생님들 실습으로 진행이 되고있어요. 수업진행은 상황에 따라 조금씩 변경이 될 수는 있답니다.

3단계

수강생 실습

품목 한가지 반죽 시연 보여드린 후 수강생분들께서 직접 만들어 보는 실습시간이 진행되요

4단계

반죽 모양 만들기

강사 시연 및 수강생님들 반죽한거 휴지 및 모양 만들기

5단계

오븐에 굽기

휴지 후 모양을 만든 반죽들은 오븐에 굽기 시작해요.

6단계

포장

완성된 휘낭시에 직접 포장 후 완성!

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

완성작의 갯수는 흑임자휘낭시에 9개
플레인크럼블휘낭시에 9개

직접 틀에 팬닝하는 반죽양 및 만드시는 모양과 크기에 따라 갯수의 차이는 1~2개씩 달라질 있고요
포장은 opp 낱개 포장 후 박스 포장하고 있어요.
박스는 1인 1개 제공이 되고 있습니다.

#공간 소개

서울 강서구 마곡중앙2로 35 (마곡동, 이너매스마곡Ⅱ) 322호

펭귄키친

솜씨당 작가 미소순이입니다. :)

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요